THEO CHẾ ĐỘ ĂN CỦA NGƯỜI BỊ BỆNH VIÊM GAN B MÃN TÍNH

Gan là một cơ quanrất quan trọng của cơ thể, thực hiện nhiều chức năng khác nhau. Gan tham giavào các quá trình giải độc, chuyển hóa, điều hòa hệ tiêu hóa và cungcấp năng lượng cho cơ thể, giữ cho cơ thể có được sức khỏe tốt nhất.

Do đó, ở nhữngbệnh nhân bị viêm gan mãn tính, gan bị tổn thương không hồi phục, sức khỏe củangười bệnh bị đe doạ nghiêm trọng. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, chế độăn uống, dinh dưỡng và tập luyện đóng vai trò quan trọng, góp phần nâng caohiệu quả điều trị.

Vì vậy, việc lựachọn chế độ dinh dưỡng cho những người mắc bệnh viêm gan mãn tính cần được quantâm triệt để.

                                                                                 

Chế độ ăn chongười bị viêm gan cần đảm bảo cả 2 yếu tố chất và lượng. Chế độ ăn cụ thể chotình trạng bệnh như sau:

Bệnh nhân viêm gan mãn tính giai đoạn đầu, quá trình tiêu hóa chưa gặp trở ngại nào,nhưng về lâu dài hệ thống tiêu hóa sẽ yếu dần vì vậy dễ dẫn đến thiếu dinhdưỡng.

Bên cạnh việc ănuống bình thường, tránh kiêng khem quá mức cần thiết, bệnh nhân cũng nên bổ sungthêm vitamin tổng hợp, axit folic, đặc biệt ở những bệnh nhân bị viêm xơ gan dorượu.

Với bệnh nhânviêm gan mãn tính có vàng da, khả năng bài tiết mật giảm vì thế sự hấp thu cácchất béo trở nên khó khăn hơn, các loại sinh tố hòa tan trong mỡ như Vitamin A,D, E sẽ không hấp thụ đủ. Vì vậy, nên uống thêm một số thuốc bổ sung vitamin vàkhoáng chất mỗi ngày. Bệnh nhân cũng nên ăn nhiều rau quả và trái cây để có đủchất xơ, ăn nhiều đạm nhất là đạm thực vật.

Việc cần bổ sungchất đạm trong viêm gan là rất cần thiết vì nó giúp cơ thể nhanh phục hồivà có tác dụng chống đỡ lại bệnh tật, làm tế bào gan tăng trưởng và phụchồi. Tuy nhiên, với bệnh nhân suy gan nặng cần kiêng tuyệt đối đạm động vật. Nên ăn các chất đạm có nguồn gốc từ thực vật như đậu xanh, đậu nành…

Lưu ý chung: Cần tránh tuyệtđối bia rượu, đây là kẻ thù rất nguy hiểm với gan. Nhiều nghiên cứu cho thấy, ởnhững người nghiện rượu bia lâu ngày dễ dẫn tới viêm gan, xơ gan,bệnh trở nên trầm trọng hơn, tuổi thọ sẽ giảm so với những người bịviêm gan mà không uống rượu.

Bệnh nhân bị viêmgan mãn tính không nên uống hay ăn những thực phẩm chứa nhiều chất sắt vì ganbị viêm mãn tính có khuynh hướng giữ chất sắt nhiều hơn mức bình thường.

Vì vậy, đưa vào cơthể thêm nhiều chất sắt dễ làm tăng nguy cơ tổn thương các cơ quan khác nhưtim, tụy. Các chuyên gia cũng khuyên người bị bệnh gan nên tránh nấu ăn bằngnồi sắt vì một số phân tử sắt có thể hòa tan vào thức ăn.

Tránh béo phì vì bệnh béo phì dễ dẫn đến cácbệnh tim mạch, đái tháo đường, gan nhiễm mỡ làm cho gan đã bị viêm có nguy cơtrở thành xơ gan. Vì vậy, những người viêm gan mãn tính cũng nên có chế độ tậpthể dục một cách phù hợp và giảm bớt các thức ăn có chất béo và đường.

Ngoài ra, có rấtnhiều loại thuốc điều trị bệnh có thể gây tổn thương các tế bào gan, nên ngườibị viêm gan mãn tính cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng bất cứ mộtloại thuốc nào.

Tóm lại, những ngườibị viêm gan mãn tính, ở từng giai đoạn, việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng hợp lýđể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể và tránh xa các chất độc hại là rất cầnthiết nhằm góp phần tạo nên chất lượng sống tốt hơn cũng như kéo dài tuổi thọcho người bệnh.